トマトもこの包丁ならさくさくと切れ、料理も楽しくなる
家庭に一本あれば、多用途に使えてとても便利
■ミルフィーユ包丁 関虎徹 V金10号 鍔付 三徳包丁 180mm YG300
※売り切れ続出していますお早めに
刃先は、コバルト、モリブデン・バナジウムを含む「V金10号」を使用
■ミルフィーユ包丁 関孫六 ダマスカス 小三徳 145mm AE-5201
家庭に一本あれば、多用途に使えてとても便利
■ミルフィーユ包丁 関虎徹 V金10号 鍔付 三徳包丁 180mm YG300
※売り切れ続出していますお早めに
刃先は、コバルト、モリブデン・バナジウムを含む「V金10号」を使用
新品価格 |
■ミルフィーユ包丁 関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm AE-5204
新品価格 |
■ミルフィーユ包丁 関孫六 ダマスカス 小三徳 145mm AE-5201
新品価格 |
切れ味が長持ちする理由は、コバルト(CO)が添加されているため、刃が硬く、
長い時間使用しても、刃先が磨耗しにくいので、切れ味が長持ちする
工房で一本一本手作業で、刃先を研ぎ上げている
日本のど真ん中にある岐阜県関市は、昔から刃物の街と知られ、各メーカー・職人も
技術・デザインを競い合い、よりお客様に満足いただける包丁を作るため、努力している